السبت , ديسمبر 10 2016
الرئيسية / أخبار اليوم / طبق اليوم.. استيك مع صوص المشروم بالكريمة
طبق اليوم.. استيك مع صوص المشروم بالكريمة

طبق اليوم.. استيك مع صوص المشروم بالكريمة

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل ستيك مع صوص المشروم بالكريمة بخطوات بسيطة وبطعم رائع من صنع يدك.

المقادير:

– قطعة لحم استيك.
– ملح وفلفل اسود.
– ملعقة صغيرة زعتر طازج.
– زيت زيتون.

لصوص المشروم بالكريمة:

– نصف كوب مشروم مقطع.
– فص ثوم مفروم.
– ملعقة كبيرة بصل مفروم.
– 2 مكعب زبدة.
– نصف كوب كريمة.
– بقدونس مفروم.

الطريقة:

– تنقع اللحم في الزعتر وزيت الزيتون ساعتين علي الأقل.
– تقلب شرائح اللحم في مقلاة ساخنة من الجهتين 4 دقائق لكل جهة.
– يوضع لها الملح وتوضع بالفرن حتي تكمل نضجها.
– نضع في مقلاة الزبدة والبصل والثوم ويقلب.
– يترك حتي يذبل ثم نضيف المشروم.
– يقلب حتي يحمر ثم نضع الكريمة والقليل من الملح والبقدونس.
– يترك حتي يصبح الصوص كثيف.
– تخرج الاستيك من الفرن بعد نضجها
وتقدم مع الصوص.

المصدر المرأة والطفل http://akhbarelyom.com/news/546997


اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*