الأحد , ديسمبر 11 2016
الرئيسية / أخبار اليوم / طبق اليوم.. «فتة موزة بتلو»
طبق اليوم.. «فتة موزة بتلو»

طبق اليوم.. «فتة موزة بتلو»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «فتة الموزة البتلو» بطريقة بسيطة وسريعة وبطعم رائع من «عمايل أيديك».

المقادير:
للموزة:

–    موزة بتلو.
–    ملح.
–    فلفل أسود حب.
–    2 ورق لورا.
–    3 فص حبهان.
–    2 فص مستكة.
–    جزر وكرفس وبصل مقطعين.
–    ماء.
للفتة:
–    أرز أبيض مطهي مسبقاً.
–    خبز محمص.
–    2 كوب صلصة.
–    2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
–    ملح وفلفل اسود.
–    ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
–    ربع كوب خل.
الطريقة:
–    توضع جميع مقادير الموزة علي النار وتترك تغلي حتي تمام نضج اللحم.
–    نقوم بتحمير الثوم في الزيت قليلاً مع الكزبرة.
–     يوضع لهم الخل والصلصة والملح والفلفل الاسود وتترك حتي تتسبك الصلصة.
–    قومي بإحضار الخبز ويسقي بمرقة سلق الموزة ثم يوضع فوقها الأرز.
–    ضيفي الصلصة والموزة بعد أن تحمر في السمن أو تقدم مسلوقة بحسب الرغبة، ثم تقدم فتة الموزة ساخنة.

 

اقرأ المزيد ←


اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*