الثلاثاء , ديسمبر 6 2016
الرئيسية / أخبار اليوم / طبق اليوم.. «كرات البطاطس المحشية جبنة»

طبق اليوم.. «كرات البطاطس المحشية جبنة»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «كرات البطاطس المقلية والمحشية جبنة» بحيث تصلح لتقديمها لأولادك كوجبة خفيفة أثناء اليوم الدراسي وذات قيمة غذائية عالية.

المقادير:
–    نصف كيلو بطاطس.
–    نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
–    نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
–    2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
–    ملح وفلفل أسود.
–    دقيق.
–    زيت للقلي.

الطريقة:
–    تقشر البطاطس وتسلق بالطريقة المعتادة.
–    بعد تمام نضج البطاطس تهرس بالشوكة جيداً حتى تصبح ناعمة.
–    تضاف للبطاطس الجبنة الموزاريلا والبارميزان ومن الممكن إضافة شيدر.
–    يضاف الملح والفلفل واللبن البودرة ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
–    يترك بالثلاجة يبرد ثم يشكل كرات متساوية الحجم.
–    تغطي الكرات بالدقيق وتقلي في الزيت الساخن.
–    تصفي وتقدم ساخنة.

اقرأ المزيد ←


اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*