الأربعاء , ديسمبر 7 2016
الرئيسية / أخبار اليوم / 12 نوعا من الطعام لا تضعيها في الثلاجة .. صور
12 نوعا من الطعام لا تضعيها في الثلاجة .. صور

12 نوعا من الطعام لا تضعيها في الثلاجة .. صور

تلجأ ست البيت دائمًا إلى حفظ الأطعمة في الثلاجة للحفاظ عليها أطول فترة ممكنة، لكن وضح موقع «تيب هيرو» أن هناك أنواع معينة لا تصلح للحفظ في الثلاجة لأن ذلك يفسدها سريعا.

1-    البصل
يحتاج مناطق جافة وجيدة التهوية لحفظه فترة طويلة، ووضعه في الثلاجة يؤدي لفساده وظهور رائحة كريهة بها.


2-     الثوم
يمكنك تخزينه في الفريزر بعد تقشيره أو طحنه ويدوم لفترة كبيرة، أما الثلاجة فتوديء لفساده بسرعة وذهاب نكهته.


3-    الخبز
تخرين الخبز والمخبوزات في الثلاجة يجعله يبدو يابس بشكل أسرع.


4-    الفاصوليا المجففة
حفظها خارج الثلاجة أفضل لأن الثلاجة تفقدها النكهة سريعا.


5-     البن المطحون
حفظه في الثلاجة يفقده نكهته بسرعة كبيرة والأفضل حفظه في وعاء محكم الغلق.


6-    عسل النحل
حفظه في الثلاجة يجعله يتبلور ويجمد ويصعب استخدامه، أما حفظه خارج الثلاجة يجعله طارج لمدة عام على الأقل.


7-    الأفوكادو
الثلاجة توقف عملية نضجه تمامًا، وتركه خارجه يجعله ينضج بشكل أسرع.


8-     زيوت الطهي
باستثناء زيت الجوز، فأن تبريد الزيوت تجعلها تتصلب ويستحيل استخدامها.


9-    المخلل
المخلل هو غذاء معبأ في كثير من الصوديوم والماء المالح، لذلك فهو لا يحتاج لتبريد نهائيًا.


10-    صوص الصويا
على غرار المخلل، هذا الصوص يحتوي على كثير من الصوديوم الذي يعمل كمادة حافظة طبيعية.


11-    الطماطم
الكثير يحفظها في الثلاجة دائمًا، ولكن هذا يؤدي إلى تجعد القشرة الخارجية وتصبح أكثر ماء ورطبة من الداخل.


12-    التوت
عند الاحتفاظ بالتوت في الثلاجة يلاحظ لون تعفن عليه، وذلك لأن درجات الحرارة الباردة تفسده بشكل أسرع.

اقرأ المزيد ←


اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*