الأحد , أكتوبر 22 2017
الرئيسية / نجوم مصرية / طريقة الحصول على محشي ذو مزاق متميز وفريد فقط بوضع ملعقة من السكر أثناء سلقه

طريقة الحصول على محشي ذو مزاق متميز وفريد فقط بوضع ملعقة من السكر أثناء سلقه

يلاحظ الكثير كمن رواد المطاعم المحلية والعالمية مذاقا فريدا وصعب الحصول عليه للمحشيوخصوصا محشي الكرنب ، وبالطبع توجد لدى المطاعم بعض الأسرار التي لا يمكن لأي فرد بداخلها أن يفصح عنها للجمهور ، وذلك حتى يظل المطعم يقدم المذاق الخاص والفريد الذي يميزه عن باقي المطعام والأماكن الأخرى ، إلا أننا اليوم سنفصح عن أحد الأسرار الكبيرة التي تستخدمها الكثير من المطاعم المحلية والعالمية في تقديم وطهي المحشي ورق الكرنب.

سر إضافة ملعقة سكر إلى الكرنب أثناء سلقه

حيث تقوم بعض المطاعم بإضافة القليل من السكر بمقدار ملعقة متوسطة إلى الكرنب أثناء سلقه قبل حشوه بالأرز أو الخلطة وطهيه ، تجعل هذه الطريقة المحشي يمتلك مذاقا فريد من نوعه ومتميز على الإطلاق ، ولم تكن هذه الطريقة منتشرة أو معروفة لدى الكثير من ربات المنازل حتى أفصحت عنها أحد صفحات التواصل الإجتماعي المتخصصة في نشر الوصفات المنزلية المتميزة والفريدة .

لذلك إذا اردت الحصول على محشي ورق كرنب ذو مزاق متميز وفريد من نوعه فكل ما عليك هو القيام بإضافة القليل من السكر ( ملعقة متوسطة) إلى ماء سلق ورق الكرنب ، بعدها يتم حشو الكرنب وطهيه بالطرق المعتادة ، وستلاحظ مزاقا ممتازا لمحشي الكرنب لم تشعر به من قبل .

المصدر : نجوم مصرية

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*