الأحد , سبتمبر 24 2017
الرئيسية / أخبار اليوم / طبق اليوم.. «فتة موزة بتلو»

طبق اليوم.. «فتة موزة بتلو»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «فتة الموزة البتلو» بطريقة بسيطة وسريعة وبطعم رائع من «عمايل أيديك».

المقادير:
للموزة:

–    موزة بتلو.
–    ملح.
–    فلفل أسود حب.
–    2 ورق لورا.
–    3 فص حبهان.
–    2 فص مستكة.
–    جزر وكرفس وبصل مقطعين.
–    ماء.
للفتة:
–    أرز أبيض مطهي مسبقاً.
–    خبز محمص.
–    2 كوب صلصة.
–    2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
–    ملح وفلفل اسود.
–    ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
–    ربع كوب خل.
الطريقة:
–    توضع جميع مقادير الموزة علي النار وتترك تغلي حتي تمام نضج اللحم.
–    نقوم بتحمير الثوم في الزيت قليلاً مع الكزبرة.
–     يوضع لهم الخل والصلصة والملح والفلفل الاسود وتترك حتي تتسبك الصلصة.
–    قومي بإحضار الخبز ويسقي بمرقة سلق الموزة ثم يوضع فوقها الأرز.
–    ضيفي الصلصة والموزة بعد أن تحمر في السمن أو تقدم مسلوقة بحسب الرغبة، ثم تقدم فتة الموزة ساخنة.

 

اقرأ المزيد ←

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*